Ресторан ''Эйва''

О проекте

Ресторан Эйва – проектирование и монтаж системы вентиляции и кондиционирования в формате «под ключ»

Правильно разработанный проект системы вентиляции и профессиональное его исполнение – гарантия обеспечения оптимального воздухообмена в помещении при минимальных финансовых затратах. А результат – чистый свежий воздух в помещении, равномерный приток и своевременный отвод, качественная фильтрация и очистка.

Надежность работы коммуникации напрямую зависит от качества материалов и мастерства монтажников, а эффективность всей системы – от правильного учета всех основных факторов (начиная с площади и объема каждого помещения и заканчивая особенностями технологического процесса).

Услуги от профессионалов

Компания «Родной Климат» в Москве – это современная высокотехнологичная организация, специализирующаяся на выполнении самого широкого спектра услуг. Мы готовы разработать с нуля проект любой степени сложности, обеспечить установку приточно-вытяжной системы, помочь заказчикам в выборе оборудования и расходных материалов. К услугам клиентов профессиональный шефмонтаж и проведение полноценного комплекса пусконаладочных работ. С каждым годом увеличивается число клиентов, обратившихся к нам, чтобы заказать проект вентиляции с последующим монтажом. Причины просты и очевидны:

• Высокое качество работы.
• Оперативность выполнения заказа.
• Доступная цена.
• Использование современного, мощного и одновременно, экономичного климатического оборудования и техники.
• Гарантии надежной и безотказной работы, а также готовность проводить комплексное техническое обслуживание в установленные регламентом сроки.

Сложный заказ

Не так давно коллектив компании Родной Климат успешно завершил один из самых сложных и ответственных проектов - установку приточно-вытяжной системы в одном из лучших публичных мест столицы – ресторане Эйва! В соответствии с заключенным договором клиент принял решение заказать проект кондиционирования всего объекта, состоящего из нескольких, разделенных стенами помещений, двухэтажной кухни, а также – технического этажа. Благодаря огромному практическому опыту инженеров-проектировщиков были выполнены следующие виды подготовительных работ:

• Предварительная консультация с заказчиком, уточнение требований и исходных данных.
• Замеры и измерения всех необходимых параметров помещения (от площади и объема, до материала стен).
• Разработка индивидуального проекта, строго синхронизированного с требованиями ГОСТ, ТУ, СНиП, иных отраслевых стандартов и нормативно-технических документов.
• Согласование проекта с заказчиком.

Практическая часть работы

Установка вентиляции осуществлялась в сложных условиях:

- большая часть работ проводилась на высоте около 8 метров от уровня пола;

- по проекту выполнялась установка кондиционеров в количестве 4 штук;

- по всем помещениям необходимо было провести приточно-вытяжную систему, объединив все в единую коммуникацию.

Основная идея проекта заключалась в эффективной интеграции существующей (от застройщика) системы приточно-вытяжной вентиляции и «доработать» ее, установив:

- на кухне 7 зонтов;

- 2 кондиционера для обеспечения нормальных условий труда поварского состава;

- на первом этаже полностью оборудовать приточно-вытяжную систему, а там, где это предусмотрено проектом – установить кондиционеры кассетного типа.

Так как в ресторане функционировала двухэтажная кухня, то потребовалось расширить коммуникацию за счет установки дополнительного кондиционера и еще одного зонта.

Работу установленного на кухне оборудования должна была обеспечить установка Газоконвертор Ятаган 4,5/ФСМ/ДУК2000/СЕС/нж/сп. Схема монтажа (можно увидеть на фото) применена следующая:

• Газоконвертор Ятаган;
• Далее – развязки по зонтам.

Сам Ятаган конструктивно состоит из двух блоков -один на первом этаже, другой -на втором.

Кроме того, на втором этаже кухонного помещения, под потолком, была закреплена сплит система настенного типа по 1шт Hisense AMS-18UR4SFADB65.

В зале для посетителей был применен внутренний блок кондиционера установленной сплит-системы настенного типа. А именно – 3 единицы Hisense AMC-18UX4SAA. Так как в ресторане был предусмотрен еще и VIP зал, с повышенными требованиями к комфорту, то здесь было решено использовать сплит систему настенного типа Hisense AMS-09UR4SVEDB65 в количестве 1 ед.

Фасадные работы и утепление воздуховодов

Не менее сложным и ответственным был этап обеспечения подачи свежего воздуха внутрь здания. Было решено демонтировать один из стеклопакетов (на освещенности зала это никак не сказалось) и вместо него установить большую, массивную решетку.

При установке первого блока Газоконвертора Ятаган также применены заранее подготовленные металлические сварные подставки. Такие же подставки были использованы на техническом этаже (под блоки Hisense AMW-60U6SP-1 шт. и Hisense AMW4-36U4SAC).

Самое пристальное внимание уделили утеплению коммуникации, так как именно этот параметр непосредственно влияет на экономичность и эффективность работы коммуникации в целом. Были выполнены следующие виды работ:

- утепление пенофолом (толщиной 2 см) приточных воздуховодов;

- обмотка стуков медных труб тефлоновой лентой, плюс – использование специального монтажного лотка;

- вывод дренажных трубок непосредственно в систему канализации.

Работой всей сложной и многоступенчатой системы управляет автоматика, которую установили, подключили и настроили сервисные инженеры компании Родной Климат!